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2026年10月16日 (木) 更新

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食べ物の好き嫌いは甘えじゃない?味覚と遺伝の真相を徹底解明

会食や外食の席で特定の食材を残した際、「選り好みはよくない」「大人のくせに恥ずかしい」と冷ややかな視線を向けられた経験はないでしょうか。長きにわたり、日本社会における食事の選り好みは「しつけ不足」や「単なるわがまま」といった精神論で片付けられる傾向にありました。食事を残さず食べることが美徳とされた昭和・平成の価値観が、